Opskrifter fra Vester Hornum 

 V.H. Hjemmeside

 

Forretter

 

 Hovedretter

 

Desserter

 

Brød og Kager

 

Sundere opskrifter

 

Diverse

   
- Opskrifter på www.vesterhornum.dk  

 

Mørbradbøf i paprikasauce

 

Det skal du bruge: 

2 mørbrad
2 pk. bacon i tern
1 stor løg 
paprika efter smag
1 dåse flåede flåede tomater
1/2 svine bouillon terning
1 dl. vand 
1 spsk mel
1/4 til 1/2 l fløde efter behag
salt og peber

 

Sådan gør du:

Mørbrad skæres ud til bøffer, steges næsten færdig tages af panden.
Bacon og løg svitses i det samme fedtstof.
Derefter tilsættes paprika og svitses med .
Blandingen drysses med ca. 1 spsk. mel  en dåse flåede tomater samt 1 dl  vand + bouillonterning tilsættes.

Alt bages op og tilsættes fløden efter behov, smages til med salt, peber og måske lidt mere paprika efter smag.

Bøfferne lægges i saucen og det hele små simre ca. 15 til 30 min..

Tilbehør kartofler eller ris + salat.

 

 

Denne opskrift er indsendt af: Ketty Christensen 

 Kontakt webmaster